吃菠萝会上火吗 吃菠萝需要注意什么
关键词:#上火
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菠萝,夏季常见的水果,而夏季天气炎热,人们体内的燥热之气较重,若过量食用菠萝,可能会导致上火。菠萝中含有多种糖类、有机酸,味道酸甜,一般来说,一次吃100~150克即可,若吃菠萝引起上火,可以适量喝绿豆汤,来缓解上火症状。具体知识介绍如下!
吃菠萝会上火吗?
菠萝属于热性水果,同时菠萝当中糖分含量比较高,因此过多的食用菠萝就会出现口舌生疮、长痘、便秘、喉咙肿痛等上火症状。对于那种本身体质比较燥热的人来说,食用之后就会更加容易上火,所以在吃菠萝的时候一定要控制量,建议吃完之后可以适量吃一点凉性食物中和,这样就能减少上火的几率呢。
吃菠萝需要注意什么?
1、吃菠萝要用盐水泡一下。菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶,它们会分解体内的蛋白质,对口腔和皮肤有些许刺激作用,盐水能够菠萝蛋白酶的活性,保护口腔和皮肤黏膜的健康。盐水泡菠萝,放盐的量与平常饮食的咸度相同即可,水要用凉开水,泡半个小时即可吃。需注意的是,菠萝浸泡时间过长,会造成营养流失,还容易滋生细菌。
2、菠萝含有较多的草酸成分,食多了对肠胃有很大损伤,建议控制好量。
3、菠萝的酸味有一定的凉身作用,患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。
4、吃菠萝可能会导致过敏。菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。菠萝里的5-羟色胺,是一种含氮的有机物,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克,多吃后会引起头痛。此外,菠萝蛋白酶可能引起腹痛、恶心、呕吐、麻疹等过敏反应,严重的还会发生呼吸困难及休克。
5、患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。
吃菠萝有哪些好处?
菠萝是一种营养价值比较高的水果,每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等,适量的食用一些菠萝可以起到清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身等功效,对身体健康很有好处。所以,吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内,如果菠萝个儿比较大,应控制在1/6以内,而且不能连续三天以上都吃菠萝。