很多人更了解鱼肝油,但鱼肝油不是维生素d,确切地说,鱼肝油主要含有维生素a和d。鱼肝油这种营养物质有很多作用和作用,儿童服用可以促进骨骼生长发育,预防佝偻病,老年人服用可以预防骨质疏松症,但鱼肝油吃得越多越好,最好的方法是补充食物。
鱼肝油的主要成分是脂溶性维生素A、D。
维生素A的主要功能是维持身体的正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全和抗感染免疫。缺乏维生素A会导致婴儿骨骼发育迟缓;影响牙釉质细胞的发育,导致牙齿不完善;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道感染。
维生素A主要存在于动物肝脏中,尤其是鱼肝中,其次是牛奶和鸡蛋。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜。胡萝卜素在肝脏中转化为维生素A。
维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。此外,营养强化食品,如脱脂牛奶、鱼肝油、奶酪、坚果和海鲜,以及添加维生素D。它还富含维生素D。植物性食物几乎不含维生素D,维生素D主要来源于动物性食物。
鱼肝油(也称"肝油")从鳕鱼和其他海鱼肝脏中提取的油通常是从黄色到橙红色的透明油液,有鱼腥味。狭义的鱼肝油是由海鱼肝制成的。鱼肝油还包括鲸鱼、海豹和其他海兽。常用于防治夜盲症、角膜软化等,还能保护呼吸道上粘膜等表皮组织。鱼肝油主要含维生素A和维生素AD,维生素A的主要功能是维持正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全和抗感染免疫功能。
儿童骨骼生长发育,每天需要一定量的维生素D。对于孩子来说,每天服用适量的鱼肝油(每天服用3-4滴浓缩鱼肝油)是有益的,尤其是在北方生长的冬天。服用时间取决于孩子的身体发育。维生素A、D含量比超过3~4∶长期服用鱼肝油容易导致维生素A摄入过多和中毒。具体服用方法详见各产品说明书或遵医嘱。
虽然服用鱼肝油可以预防和治疗佝偻病,但这并不意味着每个孩子都需要服用,因为维生素A和维生素D并不难补充维生素。如果我们在日常生活中给予足够的重视,孩子们可能不需要服用。