阴天咳嗽吃什么可以清肺？川贝母蒸梨清肺效果如何

最近，我国许多地区遭受的烟雾危害。众所周知，烟雾对人体健康有很大危害，我们在日常预防的同时，还要多吃有清肺等效果的食物。今天给大家介绍一下阴天，咳嗽清肺吃什么好。

阴天所需的营养要素

含有丰富抗氧化物质的食物。蔬菜中的多酚类物质、胡萝卜素等具有抗氧化作用，可以降低身体的氧化应激程度。吃蔬菜水果少的话，每天吃一斤蔬菜和半斤水果吧。尽量选择颜色浓厚的品种。颜色深的蔬菜抗氧化性也很强。例如，草莓、桑葚等富含花青素的紫红色水果，同样食量时的效果比桃子、梨子等强，桃子比桃子强，薯比白肉薯强。

富含omega-3脂肪酸的食物。Omega-3脂肪酸(鱼油中的DHA、亚麻籽油、紫苏籽油等)有降低炎症反应的作用。国外研究发现，在污染环境中的老年人增加omega-3脂肪酸后，与没有增加的人相比，心血管的指标有所改善。对于没有贫血问题的人来说，可以适当调整鱼和肉的比例，减少炎症反应上升的红肉(特别是牛羊肉)，特别是不吃烟熏烤肉(氧化程度高，含有致癌物)，增加鱼的水产比例。

富含胡萝卜素和叶绿素的食物。胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素在身体内转变成维生素A，有利于上皮组织（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等）的抵抗力和修复能力。

如果缺乏维生素a，人体呼吸道粘膜的抵抗力会下降，在阴天环境下，不是雪上加霜吗？根据我国饮食指南的推荐，每天应该吃半斤左右深绿色的叶菜，胡萝卜也应该经常吃。

同时，橙黄色和深绿色的蔬菜水果有利于肺癌等多种癌症的预防，有利于心脑血管kaiyun全站网页版登陆的预防，也是流行病学研究所认可的。由于阴霾的主要麻烦是肺癌风险上升，增加呼吸道炎症，增加心脑血管kaiyun全站网页版登陆发作的危险，有助于预防这些kaiyun全站网页版登陆的有益因素可以说是对抗阴霾。所谓多吃蔬菜可以对抗烟雾的传说恐怕是这样的道理。

富含维生素的食物。初步研究表明，维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C、维生素E等营养素可以减弱大气污染状况下的健康损害。例如，受大气污染的哮喘儿童增加VC和VE摄取后，通风量的下降程度变轻。这就提示人们，日常生活中，一定要注意自己和孩子所吃食物的营养质量，尽量从新鲜天然食物中获得保护。那些只有油、糖、淀粉，却缺乏各种维生素和保健成分的东西，比如甜饮料、膨化食品、饼干、油炸面点、淀粉小吃之类，是不值得常吃的。

接下来，具体了解阴天，清肺止咳吃什么好呢？

雾霾天清肺吃什么

萝卜：在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。

百合：肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

山药：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

阴天咳嗽吃什么

1、冰糖悉尼

材料:悉尼1个，冰糖30克。

制作方法:首先将悉尼剥皮和核，然后将冰糖放入瓷杯中，用水炖至冰糖溶化。

吃法:梨汁，晚饭后吃。

效果:冰糖炖梨具有祛痰消火、润肺凉爽的效果。感冒和其他原因咳嗽、痰多、喉咙不舒服等症状，可以做冰糖炖肉，止咳、润肺、润喉。

2、川贝母蒸梨

材料:悉尼或鸭梨一个，川贝母5克，冰糖20克。

制作方法：首先先将梨于柄部切开，挖空去核。将川贝母研成粉末后，装入雪梨内。放入大碗中，加入冰糖和少量水，用水蒸30分钟即可。

吃法:把蒸好的梨和其中的川贝母一起吃。

效果:川贝母入肺、心经，有化痰止咳、清热散结的作用。川贝母不仅有止咳化痰的效果，还能养肺阴、宣肺、润肺、清肺热，是治疗久咳痰喘的良药。

雾天咳嗽清肺，试试以上食物吧。