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三种人不宜吃鹅蛋 鹅蛋的禁忌人群有哪些

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关键词:三种人不宜吃鹅蛋 鹅蛋的禁忌人群

三种不宜吃鹅蛋的人是:蛋白质过敏者、痛风患者、肝炎病人。

1、蛋白质过敏者

鹅蛋是家禽鹅的卵,富含蛋白质、脂肪和磷脂。每100克鹅蛋中的蛋白质含有11.1克,如果你对蛋白质过敏,吃鹅蛋会诱发过敏症状,常见的是丘疹、丘疹或风团,可能导致瘙痒、面部肿胀、眼睑肿胀等不适症状,严重会导致肠黏膜水肿、喉水肿,导致呼吸困难。

2、痛风患者

鹅蛋是一种嘌呤含量高的食物。进入人体后,它会分解产生嘌呤,导致体内单钠尿酸盐含量增加。尿酸高或痛风患者最好不要吃太多鹅蛋,否则容易诱发或加重病情。

3、肝炎病人

鹅蛋富含脂肪和胆固醇,需要在肝脏中消化分解;肝炎患者肝功能弱,吃鹅蛋会增加肝脏消化器官的压力,加重病情,肝炎患者不宜吃鹅蛋。

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