对于糖尿病患者来说,治疗期间应注意饮食问题,只有掌握正确的饮食方法才能保持健康状态。血糖值持续上升的过程中身体受到的伤害很明显,也有可能出现并发症。有些糖尿病患者想在治疗中吃杂粮粥,但不知道会不会影响病情。
糖尿病患者可以吃杂粮粥吗?对于糖尿病患者,在治疗期间也可以适当选择杂粮粥作为主食。杂粮的种类非常多,并非所有杂粮都容易血糖值急速上升,而且粗粮的营养价值比细小的米面高。
进食杂粮粥时,可以选择低GI的杂粮代替一部分米和米一起煮后进食,米可以选择苗米,不要煮得太烂,达到控制血糖的目的,也可以补充营养。总是选择GI值高的杂粮煮粥吃的话,血糖值可能会上升。糖尿病患者生病期间也可以吃杂粮粥,只是掌握正确的方法,选择合适的杂粮。
注意哪些问题可以放心吃?
1、不要一次吃太多
糖尿病患者在吃杂粮粥时要注意多方面的问题,保持血糖值的稳定。一般来说,少量食用杂粮粥不会影响血糖值。杂粮粥不能一次性摄入太多。如果你总是粮粥,里面的糖类物质摄取太多可能会发生血糖值变动。因此,在控制血糖的过程中,我们可以适当地吃杂粮粥,但我们需要控制大量,同时我们记得在进食前把它们放在适当的温度。
2、与其他低GI食物组合饮食
糖尿病患者在吃杂粮粥时应注意多方面的问题,在吃粥时应与各种食物组合饮食,发挥稳定血糖的目的,如蔬菜和瘦肉。很多人单纯吃杂粮粥,这样身体快速吸收杂粮粥里面的糖类物质可能就会出现血糖快速升高的情况。如果可以和其他降糖食材一起吃的话,可以减少杂粮粥的摄取量,达到控制血糖的效果,保证营养的全面合理。因此,在进食杂粮粥的过程中应与其他食物相结合。
糖尿病患者也可以吃杂粮粥,但要注意很多问题,首先要选择合适的杂粮,还要控制摄入量,和其他降糖的食物一起吃,以免血糖值急速上升威胁健康。