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肝硬化日常饮食有哪些忌口 肝硬化的饮食禁忌是什么?

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关键词:#肝硬化

肝硬化吃什么好?众所周知,饮食和肝脏健康有密不可分的关联,因此如果出现了肝硬化的症状就要更加注重日常饮食才行。在此介绍肝硬化饮食的适当性和禁忌,快点一起理解吧。

肝硬化的原因

熬夜过劳。经常熬夜导致睡眠不足度,肝血流相对不足,影响肝细胞营养滋润,抵抗力下降,损伤的肝细胞难以修复,恶化。

饮酒过多。长期或间断性大量饮酒可引起肝损伤。饮酒量越大、持续饮用时间越长,其后果越严重。酒精直接毒害肝细胞,影响其结构和功能。中医认为,酒是热食,损伤肝阴,夏天大量饮用冷啤酒也会损伤肝脏。事实上,许多人确实因饮酒过度而患有酒精性肝炎和脂肪肝,导致肝脏受损。

接下来,让我们看看肝硬化的饮食安排。

肝硬化吃什么

西瓜:西瓜不仅含有蛋白质葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维和维生素(a、b、c)等营养成分,还具有清热解暑、生津止渴、利尿消除烦恼的效果,对肝硬化的治疗也非常有益

菠萝:菠萝含有果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等成分,具有清热解暑、生津止渴、排尿的效果,菠萝果汁含有与胃液相似的酶,分解蛋白质,帮助消化,对肝硬化的治疗和保健也非常有益。

草莓:草莓性凉,味酸甘,不仅有清暑解热、润肺生津、健脾和胃、补血、化脂、利尿止泻的功效,而且草莓富含丰富的维生素C,可有效预防坏血病以及动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等病,此外草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用,这对肝硬化的治疗与保健都是十分有利的。

香蕉:香蕉营养高,卡路里低,不仅含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素a和c、饮食纤维等营养物质,还有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的效果,对肝硬化的治疗和保健也非常有利。

葡萄:葡萄中含有多种维生素和多种微量元素,不仅具有补充血气、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、消除烦恼渴望的效果,而且含有多酚类物质是天然自由基清除剂,具有较强的抗氧化活性,有效调节肝细胞功能,抵抗或减少自由基对肝硬化的治疗和保健也非常有利。

柠檬:柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等效果,常吃不仅能保护肝细胞免受自由基的破坏,还能有效促进蛋白质合成,加快肝细胞的修复和再生功能,对肝硬化的治疗和保健也非常有利。

肝硬化饮食禁忌

避免吃硬食物。肝硬化时门静脉高压使食道下端和胃底血管变粗,管壁变薄。粗糙的食物不经过咀嚼慢慢地吞入胃中,有可能刺破或擦破血管引起大出血。上消化道出血是肝硬化患者常见并发症和死亡原因之一,不可疏忽。

忌酒。长期饮酒会引起酒精性胃炎和酒精性肝硬化。饮酒也会导致上腹不适、食欲减退、蛋白质和维生素b族不足。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。

忌食辛辣食物。肝硬化时,门静脉高压会导致食道下端、胃底、肛门静脉扩张,而且肝硬化常常会引起胃粘膜糜烂和溃疡病。患者再次吃辣椒等辛辣食物,胃粘膜充血,蠕动增强,诱发上消化道出血,肛门灼痛和大便次数增加,痔疮恶化,肛裂。

忌食盐过量。肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱,因此尿量减少,使盐潴留在体内,加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此,肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无腹水或肝腹水轻微者,每日吃盐不得超过5克;水肿严重者,盐的摄入量不得超过1克。

忌食过多的蛋白质。肝硬化患者多吃蛋白质,不仅可以提高血浆蛋白的含量,还可以防止或减少肝脏脂肪的浸润,促进肝脏组织的恢复和再生。但是,一天吃三餐的蛋白质总量超过每天2~3.5克的体重,就会有副作用。过多的蛋白质在体内产生过多的氨,肝脏不能转化为无毒物质排出,最终导致肝脏昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人,更应严格限制蛋白质的摄入量,每天每公斤体重不应超过0.5克。对肝硬化患者,根据病情适当调整蛋白质摄入量具有非常重要的意义。

不要吃太多糖。众所周知,肝炎患者应适当放弃糖。但肝硬化患者不同,肝硬化时肝细胞严重破坏,肝脏将单糖合成糖原贮藏,将一部分单糖转化为脂肪的功能显着降低。此时,患者长期吃大量糖,糖尿合并肝性糖尿病,治疗肝硬化困难。

不要吃鱼。消化道出血是肝硬化患者常见的并发症和死亡原因,吃鱼是出血的原因之一。金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼等鱼中含有二碳五烯酸这种不饱和有机酸,含量达到1~1.5%。鱼油中含量最丰富。人体不能从其他自由脂肪酸中合成二碳五烯酸,完全取决于食物。廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素,它能够抑制血小板聚集,而肝硬化病人本来就有凝血因子生成障碍和血小板数量少,一旦进食含廿碳五烯酸多的鱼,血小板的凝聚作用就更低,很容易引起出血,而且难以止住。因此,有出血倾向的肝硬化患者,最好禁止吃上述四种鱼。其他鱼含有二十碳五烯酸,如鲤鱼、比目鱼、真正的杂物。肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水,吃鲤鱼汤无妨。

肝硬化在治疗的同时要精细饮食哦。

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