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食材营养
火龙果和牛奶能一起吃吗
提问时间:2023-08-03 09:52
|
1人回答
|
85次阅读
牛奶
问题描述:
火龙果和牛奶能一起吃吗
全部回答
共
1
条回答
王青
临汾市人民医院
主任医师
回答时间:2023-08-03 10:11
火龙果和牛奶不建议一起食用。火龙果含有较高的维生素C还含有花青素,这两种物质具有较强的氧化性,牛奶含有优质的蛋白质,如果火龙果和牛奶食用,会形成一种络化物,不容易消化吸收,火龙果当中含有维他命C,容易破坏牛奶中的蛋白,从而降低牛奶和火龙果的营养价值,因此火龙果和牛奶不建议一起食用。但是这两种营养物质较高,适量食用对人体有益,可以把两种食物分开食用,这样可以为人体提供营养,又不会影响对各自营养物质的吸收。
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