蛋白质的主要因素
免疫科编辑
博禾开云电子平台
免疫科编辑
博禾开云电子平台
蛋白质是所有生命的物质基础，属于有机大分子物质，是组成细胞的基本有机物，是生命活动的主要负责人，可以说没有蛋白质就没有生命。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，c、h、o是蛋白质的主要要素，机体细胞和重要组成部分都需要蛋白质的参加。蛋白质在人体体重中所占的比例也是非常大的，20种不同的氨基酸排练顺序构成蛋白质，性质、功能也各不相同，在体内代谢和更新。
蛋白质的作用
1、蛋白质是人体的必需品，是合成酶和激素的主要原料，是抗体的成分之一。
2、蛋白质能维持人体内的酸碱平衡，提高自身免疫力，消除浮肿，为人体提供一定的能量等。
3、蛋白质是红细胞的载体，可以起到缓解贫血的作用，也可以形成人体胶原蛋白。
4、人体缺乏蛋白质可能导致肌肉萎缩，使骨头脆弱，容易造成骨折。
蛋白质的性质
1、蛋白质在酸、碱的条件下或酶催化下产生水解，形成多肽，释放能量。
2、有些蛋白质可以溶解在水中，有些蛋白质会形成胶体。
3、燃烧蛋白质会产生焦羽的味道，只是检查蛋白质的方法。
延伸阅读
专家观点
最新推荐
痛风病人吃小苏打好吗
肺结核复查需要空腹吗
骨质增生背部震动刺痛是什么原因
感冒喉咙痛、咳嗽关节痛是怎么回事？
传统的痔疮会复发吗
癣特灵能治疗灰指甲吗
癣湿药水治疗灰指甲么
腋下狐臭夏天怎么避免
骨质增生必须得手术吗
怎么可以改善脚上灰指甲
咳嗽、白细胞低是怎么回事
治干眼症的药水有哪些
耳朵得中耳炎该怎么护理
宝宝血小板低发热咳嗽是怎么回事
便秘、口干、口臭、胃胀是啥病？
自闭症孩子的相处之道是什么
痛风经常发作是什么原因造成的
感染登革热病毒需注意什么
肺结核痰液的处理方法是什么
肾结石吃药几天体重上升十几斤是什么原因
得尿毒症的人智商会变低吗
头晕天旋地转会是什么病
肾结石严重吗？肾结石有危险吗？
血沉类风湿有哪些症状及表现
癣指甲和灰指甲的区别是什么
甲状腺癌穿刺有什么用
学生压力大会得狐臭吗
腋下出汗是狐臭的症状吗？
反流性咽喉炎咳嗽的特征是什么
儿童中耳炎，耳朵里有水泡是怎么回事？
头孢克洛缓释片与盐酸西替利嗪分散片可以一起吃吗
痔疮胶囊能治疗内痔吗 痔疮胶囊的功效与作用
复方活脑舒胶囊小孩能吃吗 复方活脑舒胶囊适用人群有哪些
六合维生素丸的药代动力学如何 六合维生素丸的作用是什么
阿仑膦酸钠片是处方药吗 阿仑膦酸钠片在药店可以买到吗
冠脉宁片治疗什么病 冠脉宁片吃后多长时间起效
苯扎贝特分散片有什么副作用吗 来月经可以吃苯扎贝特分散片吗
健胃十味丸的功效有哪些 健胃十味丸的主要成分是什么
生血丸的效果怎样 生血丸的主要成分有哪些
麦味地黄丸什么时候吃最好 麦味地黄丸用法用量
