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多吃海带可防乳腺增生

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关键词:#乳腺增生#乳腺

东南大学湖南湘雅医院营养科专家教授 李惠明 

海带是健康养生使用价值较高的食物,但由于平常过于普遍而未引起重视。实际上,在许多 我国,海带全是关键的健康养生食物。像日本人从生日日、坐月子到吃早饭,餐餐都免不了它。日自己用海带碾成粉,做为红肠等食物的添加物,把海带茶做为表明喜气的高雅食品类。

海带含有多种多样营养元素。在全部食物中,海带的含碘量最大,每100克海带中含有300mg—700mg碘。我国古代早有记載,海带(即昆布)能化结,能使血换气畅,硬块消散。海带中常含的发热量较低,胶原纤维和矿物较高,易消化,耐老化,吃完后不必担心长胖,是理想化的女性生殖健康食品类。近现代研究发现海带能够輔助医治乳房增生。它是因为在其中含有很多的碘,能够促进子宫卵巢滤泡黄体化,进而减少身体雌性激素水准,使内分泌紊乱获得调节,最后清除乳房增生的安全隐患。

海带虽好,但吃海带时一定要适当,不必把海带视作主餐天天吃,由于摄入太多的碘也会对身心健康造成危害。并且海带中含有一定量的砷,摄入太多的砷可造成中毒了。因而,服用海带前,先要用水浸洗,使砷溶解水。方式是:将海带先清理整洁后,用水浸泡,并持续鱼缸换水,一般用冷水浸泡6钟头之上。由于浸泡時间太长,海带中的营养元素也会融解强电解质。假如海带经水浸泡后像煮熟了一样沒有延展性,表明早已霉变不可以再服用。中医学觉得,海带寒性,脾胃虚弱者禁吃。

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