糖尿病患者通常不建议多吃米饭，需要严格控制摄入量。米饭属于高升糖指数食物，过量食用可能导致血糖快速升高。
糖尿病患者每日主食摄入量需根据个体情况调整，建议选择糙米、黑米等低升糖指数的粗粮替代部分精白米。米饭烹饪时可适当增加杂粮比例，减少单一精制碳水化合物的摄入。进食时应搭配足量蔬菜和优质蛋白，延缓碳水化合物吸收速度。每餐米饭摄入量控制在拳头大小为宜，避免集中大量进食。监测餐后血糖变化有助于调整米饭食用量和搭配方式。
对于血糖控制不佳的患者，可能需要进一步减少米饭摄入或暂时用其他主食替代。部分胃肠功能较弱的老年患者，可适当增加米饭的烹饪时间降低升糖速度。妊娠期糖尿病患者需在营养师指导下精确计算碳水化合物摄入量。使用胰岛素治疗的患者要特别注意米饭摄入量与胰岛素剂量的匹配。
建议糖尿病患者定期进行营养咨询，制定个性化的饮食方案。除了控制米饭摄入外，还要注意保持规律运动、监测血糖、按时服药等综合管理措施。若出现持续高血糖或血糖波动大等情况，应及时就医调整治疗方案。
