排骨汤想要喝好喝又营养补气，可以将排骨洗净、切细并放入大枣、黄芪、芦根和山药等，与排骨汤搭配炖煮。因为排骨汤中含有多种营养元素，所以也可以适当添加黑芝麻、当归、红枣等一起炖煮，营养会更丰富。
1、排骨汤准备：排骨汤需要用料酒、葱段、生姜切片、火腿、鸡精、料酒、水等制作，所以在炖排骨汤时，需要准备适量的料酒、葱段、生姜片、火腿、鸡精、料酒、水等;
2、排骨汤炖煮：将排骨洗净、切细，并将其切成段，与排骨、大枣一起放入锅中，加水熬煮，去渣留汤;
3、排骨汤炖煮：将排骨汤切成块，与红枣、枸杞、百合、山药一起炖，红枣、枸杞、百合、山药可去除表面杂质，并增加营养;
4、排骨汤调理：由于排骨汤偏油腻，所以建议在熬排骨汤时，加入适量的油、盐等调味品。如果有高血压、高血脂、高胆固醇等kaiyun全站网页版登陆的患者，则需要注意不要加入过多的调味品，如胡椒、花椒、食用盐等，并且排骨汤不可过于油腻，应以清淡为主。
从中医角度看，排骨汤有滋阴、养血、补气的功效，比较适合产后气血亏虚的女性饮用，但也需要注意适量，因为排骨汤滋补性较强，过量饮用可能会滋腻伤脾，不利于身体健康。
