鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、钙、磷、硒等营养成分。但肝不好的原因较为复杂,患者能否吃鸡蛋主要与具体原因有关。比如:
1、肝硬化的患者能吃鸡蛋。肝硬化患者适宜吃富含蛋白质、维生素的食物,还可适当吃一些含有脂肪的食物,保证碳水化合物的摄入,但应尽量避免食用过于油腻的食物,特别是一些煎炸、熏烤、腌制等不健康的食物,避免饮酒等。而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白。因此本病患者能吃鸡蛋。
2、脂肪肝的患者应适量吃鸡蛋。脂肪肝患者可适当补充蛋白质、维生素等,但应限制摄入高糖、高脂肪、高胆固醇的食物,还应禁止饮酒。虽然鸡蛋含有较为丰富的优质蛋白、一些维生素,但其脂肪、胆固醇含量也较高(特别是鸡蛋黄)。因此,本病患者应适量吃鸡蛋,一般提倡吃鸡蛋白,尽量少吃或不吃鸡蛋黄,以免不利于病情恢复。
鸡蛋营养成分(每100g含量)
蛋白质
13.1(克)
高
脂肪
8.6(克)
中
碳水
2.4(克)
低
钙
56(毫克)
低
磷
130(毫克)
中
硒
13.96(微克)
中
视黄醇
216(微克)
中
维生素A
255(微克)
高
宜食食物
以肝硬化为例
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
西红柿、卷心菜、油菜、莴笋、西兰花
慎食食物
以肝硬化为例
肉蛋奶主食饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、猪油、猪大肠、黄油
更多建议
肝不好的患者应及时去正规医院肝病科诊治,不要寄希望于吃某种食物就能达到治疗目的。此外,还应从饮食习惯、生活方式、用药治疗等方面进行管理,具体如下:
1、定时定量进餐,避免暴饮暴食。
2、在日常生活中,患者应限制饮酒,更不可酗酒。
3、养成良好的生活习惯,早睡早起,保证充足的睡眠,避免熬夜或过度劳累。
4、避免久坐少动,待病情稳定后,患者可适当进行散步、打太极拳等舒缓的活动,以控制体重,避免病情加重。
5、保持稳定、平和的心态,避免情绪过于紧张、焦虑。
6、部分肝病具有传染性,患者应避免与他人共用牙刷、毛巾和剃须刀等私人物品;在进行性生活时,建议使用安全套,以免传染给他人。
7、患者应严格遵医嘱用药,不可随意停药或擅自加减药物剂量;更不可自行滥用其他药物或保健品,以免对肝脏造成更大损害。
8、患者还应遵医嘱定期复查,以及时了解病情变化。