龟汤的营养价值有哪些 煲龟汤用什么药材
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乌龟汤是一种比较滋补的汤品,不仅营养价值高,而且对于身体有很好的滋补作用,所以一般家庭条件比较的人,或者是身体虚弱的人,可以尝试自己来做龟汤,那么做龟汤需要什么材料呢,可以放茯苓、瘦肉以及红枣和其他的调料,小火慢炖就可以了。
现在大家对于自身的健康都比较在意,而且身体如果有一些小毛病,但是不是很严重的话,一般会采用食疗的方法来进行治疗,关于食疗的方式有很多种,煲汤是一个比较常见的方式,其中龟汤的营养价值极高,所以比较受到大家喜欢,那么煲龟汤需要什么材料呢?
1、茯苓龟汤
煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉,一般炖龟汤的话,可以放一些茯苓,能够起到清热解毒和除湿气的作用,还能帮助调理脾胃,也可以放一些红枣和姜片等,帮助调味,具体做法是将龟和瘦肉放在锅中氽水捞起来,然后放入所有的材料进行煮沸,煮沸之后再用小火进行慢炖就可以了,注意时间,最好是两个半小时,最后再放盐进行调味。
2、枣仁百合龟汤
因为龟汤的做法有很多种,放入不同的药材,起到的效果也不一样,所以如果想要达到安神补脑的作用,可以放入枣仁和莲子百合等等,具体的做法就是将红枣去核处理,然后将乌龟肉和红枣莲子等所有的材料清洗干净,放在煲汤锅里面,加入清水进行煮沸,然后用文火再煲一个小时即可。最后放入盐即可。
3、龟汤的功效和营养价值
草龟不仅的营养价值是非常高的,而且全身上下都是宝贝,龟肉、龟壳或者是龟卵等,都有各自的功效,用龟肉炖汤的话能帮助补充蛋白质,起到强身健体、增强提抗力的作用,而且还能帮助调理身体,如果肾气不足或者是气血亏损的话都可以采用这种方法进行调养。
以上就是关于龟汤用什么药材的介绍分析,不同的药材作用功效不一样,比较常见的滋补的药材有人参、红枣枸杞等等,都可以炖龟汤,但是如果还想放入其他的药材的话,最好是先了解一下具体有什么效果,以免出现不良反应。
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