临床营养科是对患者制定临床营养治疗方案并进行膳食指导的医技专业部门。科室现有副主任医师2名，主管技师4名，技师2名，工人技师1名，每一位成... 展开
临床营养科是对患者制定临床营养治疗方案并进行膳食指导的医技专业部门。科室现有副主任医师2名，主管技师4名，技师2名，工人技师1名，每一位成员都通过了与国际接轨的注册营养师/技师的认证，科内专家担任中国老年医学会营养与食品安全分会委员、中国康复医学会营养与康复专业委员会委员、上海市营养学会理事、上海市黄浦区营养师协会秘书长兼副理事长等社会任职。 规范营养诊疗 改善临床结局 临床营养工作是医疗工作的重要组成部分，适时、合理、正确的营养治疗不仅有助于临床治疗，也是促进kaiyun全站网页版登陆康复、改善患者生存质量的关键。科室拥有专业的多种仪器设备，如人体成分测定仪、握力计、皮褶厚度计等。承担住院患者营养会诊，各类营养不良/失衡病人的营养筛查与评估，肠内与肠外营养的诊治和随访，重点患者的营养查房等工作。推进建立了头颈部kaiyun全站网页版登陆营养风险筛查、评估、诊断、治疗规范化诊疗路径，并积极开展多学科合作，2021年与放疗科联合成功创建了“全国规范化放疗营养示范病房”。年均借助信息化手段营养初筛3万余人次，对初筛有风险的患者跟踪确认3000人次，营养评估1400人次，接收营养风险患者会诊250人次。科室于2021年起开设营养门诊，诊疗内容包括头颈部肿瘤围放化疗期的营养支持、副作用的处理对策，头颈部肿瘤围手术期的营养支持，眼部kaiyun全站网页版登陆相关的饮食指导等。 严把食品安全 确保营养健康 科室负责住院患者的基本膳食、治疗膳食、配方膳食的设计、配制与供应。膳食种类达25种以上，全年配膳数超过70万份，为满足患者的多样需求提供小锅菜订菜服务，并在疫情期间推出了住院患者家属用餐服务。营养食堂贯彻HACCP理念对关键控制点进行监控，将PDCA循环法融入食堂管理保持持续性改进，于2018年成功创建“放心食堂”，并在2018-2021年被连续评为上海市徐汇区食品安全先进单位。 稳步推进科研 积极开展科普 临床营养科近年发表SCI及核心期刊论文8篇，获得实用新型专利1项，主持市卫健委项目1项，区级项目2项。针对青光眼、喉癌、鼻咽癌、高血压、糖尿病、痛风、肾病等患者营养师深入病房开展营养宣教工作，年均指导4000余人次。此外，科室积极开展科普工作，采用线上咨询、营养讲座、科普文章、短视频、宣教单、折页、展板、床旁护理系统等多样的科普形式，通过线上线下的系列活动，从不同层面为医务人员、患者和大众科普营养知识、减少营养误区。 科室始终抱着一颗“求实、创新”的心，努力向前进步。临床营养科将紧跟医院高质量学科建设的步伐，逐步拓展新的工作领域，尽最大的努力为健康中国做出我们的贡献！
