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食物中毒按病因分为哪几种类型?食物中毒有什么症状和反应

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关键词:食物中毒 ,食物

食物中毒分为胃肠道食物中毒和神经食物中毒,胃肠道食物中毒的症状反应是腹泻。神经食物中毒的症状反应是头晕、头痛。

1、胃肠道食物中毒

主要表现为急性胃肠炎症状,常表现为上腹部、中腹部持续或阵发性绞痛。同时,呕吐可以发生。一般来说,呕吐物是食物,也可能有胆汁、血液和粘液。出现腹泻,主要是黄色稀便、水样或粘液便,部分也可见血样便。

2、神经食物中毒

一般在潜伏期结束后,症状轻重,除胃肠道反应、头痛、头晕、意识模糊外,还可出现语言和行为异常、瘫痪、无法站起来等症状。

除上述症状外,食物中毒者还可能出现严重脱水、昏迷或休克。若进食后出现不适,建议尽快就医,规范治疗。

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