自己家腌的咸鱼也能致癌吗?

患者:女,48岁提问于2018-06-11 16:57

病情描述:
电视里说咸鱼能致癌,我感觉应该是添加了某些东西导致的。自己家腌的咸鱼也能致癌吗?
共1个回答
胡小翠主任医师 去挂号
湖南省开云娱乐网 三甲 营养科
咸鱼本身就能导致 癌症。但是在现实生活中,我们并没有感觉到咸鱼这样的 食物会“致癌”。一方面,这些东西是传统、天然、没有经过工业加工的。我们又很容易把古人“不知道得了癌症”混同于他们“没有得过癌症”,于是很纯真地相信祖先们吃的东西就是安全的。
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