西兰州拉面的营养价值是什么?

患者:男,34岁 提问于2018-09-03 21:59

病情描述:
我家乡比较多人爱吃西兰州拉面,街上到处都是西兰州拉面的面馆,西兰州拉面的营养价值是什么?
共1个回答
陈启众 副主任医师 去挂号
宁夏医科大学总医院 三甲 营养科
西兰州拉面冬天吃在面食中笔者对兰州拉面情有独钟。具有“筋、韧、滑、嫩”的特点,面条补气虚、厚肠胃、强气力;牛肉甘温、安中益气、养脾胃,另外香草、蒜苗、葱花也都含有各种维生素,加之迅速煮熟能完好地保留面筋蛋白,加入辣油又可提高胡萝卜素的营养价值。
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