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孕早期可以吃卤味吗

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孕早期可以吃卤味吗

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冷启刚
冷启刚山东省立医院主任医师
孕早期可以吃卤味吗。怀孕以后最好不吃卤菜,因为卤菜是经过浸泡在卤汁内的食品,它属于腌制品,口味比较重、盐分比较多,而且含有亚硝酸盐,这种食物总的来说并不是一种健康食物,孕期食用不仅对胎儿有影响,而且还会导致孕妇水肿,另外孕妇如果经常吃卤菜还可以使血中的低铁血红蛋白转化成高铁血红蛋白,这样容易造成血液缺氧。怀孕期间最好不要吃卤菜,偶尔吃吃没关系,但是卤味毕竟是咸的,而且没营养,这种腌制食品还是少吃的好,因为卤味里的佐料成分有的含刺激性,对胎儿不大好。

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