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什么食物里含有很多的草酸

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什么食物里含有很多的草酸

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崔界峰
崔界峰 北京回龙观医院 副主任医师
如菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等草酸含量就很高。其中,每100克菠菜和苋菜中含草酸分别高达606毫克和1142毫克,空心菜中含691毫克,芥菜中含471毫克。

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