扁豆 中毒的症状比较轻的话，是有可能自己恢复的。中毒比较严重的话，建议立刻去医院就诊，以免延误病情，造成生命危险。你平时一定要注意 饮食安全，扁豆一定要炒熟了再吃。除此之外，四季豆等 蔬菜也要完全炒熟了再吃。建议你最近这段时间要注意休息，不要过度劳累。饮食要清淡。可以多喝点水。