佐丹梨159的素食可以纠正 糖尿病患者对高热量(米饭、肉类、油腻)食物的过度摄入。159含有坚果、种子、粗粮、 豆类等，均消化吸收缓慢，减缓血糖上升，基本不调动 胰岛素调节血糖。因此，许多糖尿病患者在没有使用胰岛素和血糖的情况下，159人的摄入量会下降。