大寒在一年之中属于最寒冷的一个时节，同时也是阴邪最旺盛的一个时期。饮食上，要多摄取一些温补 食物，以此来抗寒气、保阳气。肉类如羊肉、牛肉等有滋补脾胃、温肾补阳的功能， 鱼类中鲫鱼、黄鳝有补肝养血温阳益脾的功效。食疗如糖醋 胡萝卜丝、山药粥、红杞田七鸡、虾仁羊肉羹等，都有很好的滋补温补作用。