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做了胆结石手术后应该吃什么

男，35岁 2019-05-24 20:49

病情描述:

明天就要去做胆结石手术了，手术之后该吃一些什么呢？

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高鹏骥主任医师北京积水潭医院 2019-05-24 21:24

胆结石手术之后的饮食要求是比较高的，主要是少量多餐、少吃高脂肪、高胆固醇食物、如蛋黄、鱼子、动物内脏等．烹调上尽量清淡、少油、蒸、煮、炖等为主、以植物油为主、忌油煎、油炸．多吃富含维生素A的食品、如胡萝卜、番茄等水果蔬菜胆囊切除后、其调节胆汁排泄的功能就不复存在、消化和吸收功能将会受到影响、容易产生消化功能紊乱、如脂肪泻、维生素吸收不良等综合症等
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蒋天盛副主任医师贵阳市第一人民医院 2019-05-24 21:24

大便通畅是很重要的，建议你吃如香蕉，苹果等容易消化的。但是不可以吃具有酸性这类刺激性的水果，对病情不利。建议避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物，减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。严格限制动物内脏，蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物。

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