据了解，在很多的公园、走道、小区和家里，有一群六、七十岁的老人迷上了一种运动——踢“可乐球”，甚至伴随着探戈舞曲，像跳舞一样运动，他们为此还编了一首诗：人身腿易老，踢球实在好，在家就能踢，动作像舞蹈。

姜里面含有姜酚、姜油酮等生物活性物质。另外，姜中含有丰富的蛋白酶，具有促进蛋白质分解的作用。姜撞奶要的是老姜和蛋白质含量高的牛奶，那姜汁与牛奶梦幻般一来一去的神奇交流，瞬间就可以让牛奶中的蛋白质发生变性凝固，出现类似凝固型酸奶的美妙质感，对于发明姜撞奶的前人不由心生敬佩。

烹制清蒸鱼也是需要一定的技巧的，我们只有掌握了窍门才能把鱼蒸的既美味又营养，下面介绍的这种烹调方法，可以让鱼肉滑嫩鲜美、入口即化，让您感受到鱼的本来滋味。只要掌握这些烹制的技巧，就可以保证让营养与美味兼得。

在肯定营养学科学性的前提下，我们应该认识到如果结合中医食疗学理论将更能体现和发扬我国现代营养学的特色，而且，理论上推测，也更加能够促进其保健效果。

春节外出吃饭是再正常不过的了，家人和亲友们一起热热闹闹地聚聚餐、联络联络感情的确也是一件欢快的事。到了酒楼饭店里，点菜时多是点一些肉类食材、档次高一点的、做得漂亮一些的菜肴，这是大家最普遍的做法。可是，这并不代表着您点的菜就适合自己和亲友们的需要。那么，有什么具体的方法可以作为健康消费的指导原则呢?