孩子这时候脑部发育的关键时刻，不吃 早饭营养跟不上。从而影响学习和工作能力，大脑运转需要调用血液中的 葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃 早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。