冬季养生首先要注意多温热少寒凉，天冷的时候，适量增加 蛋白质、脂肪以及 维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、 大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。还要常吃坚果，坚果是指油脂多的种子类食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。