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绿豆芽炒鳝丝有哪些功效

男，23岁 2018-09-11 20:31

病情描述:

我做的绿豆芽炒鳝丝非常美味，打算以后常吃，那会有哪些功效？

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胡小翠主任医师湖南省开云娱乐网 2018-09-11 21:02

绿豆芽炒鳝丝会有健脾养胃和补气益气的功效，做法：鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。切丝。锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水，沥干待用。锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生。勾芡起锅即成。

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