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南瓜饭的做法是怎样的
病情描述:
今天买了一个南瓜,准备做一个南瓜饭,具体的做法是怎样的呢?
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-09-05 19:34
    南瓜饭的热量低,有 减肥效果。
    材料:
    南瓜400克、大米200克、食用油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
    做法:
    1.将南瓜去皮去籽后切成小块,大米清洗干净备用。
    2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖子,放入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
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