引起白癜风的原因大都是后天形成的，它的遗传率很低，只有2%-4%左右，但白癜风是不会传染的，白癜风面积越小、年龄越小越好治疗，所以要早发现，早治疗。平时的保健护理也是需要重视的，下面介绍白癜风患者冬季应食用的食物。

胡萝卜

本品富含胡萝卜素、蔗糖、维生素B1 维生素B2。维生素C、尼克酸及钙、磷、钾、铁等无机盐类，其中琥珀酸钾盐为降低血压的有效成分。胡萝卜素通过消化酶的作用可转化为维生素A，从而维持上皮组织细胞的健康。有防治夜盲症、呼吸道疾患、润泽皮肤，并防止汞中毒之作用。临床实践证明，胡萝卜具有降压、降血糖、强心、润泽皮肤、消除斑点、展平皱纹之美容作用。可水煎代茶饮，煮、炒吃等。

黑木耳

黑木儿含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。具有凉血、止血之功效。用10~30克黑木耳水浸泡一夜，于饭锅上蒸1~2小时，加入适量冰糖食用。

马齿苋

马齿苋全草含大量去甲基肾上腺素和多量钾盐等。全草尚含生物碱、香豆精类、黄酮类、强心甙，具有清热解毒、消肿散瘀等功效。每日15~20克，水煎汁或捣汁饮，也可沸水煮后凉拌食用。

墨菜

墨菜又名墨旱莲，属菊科植物，分布于全国各地，嫩苗可食用。全草含皂甙、内酯、维生素A等成分，具有补血止血、清热解毒、滋阴补肾等功效，每日15~30克，水煎汁或制成浸膏服。